Bien manger à vélo - L’importance de l’alimentation du cycliste
“Tu es ce que tu mange !” L’adage n’est certes pas nouveau mais bien toujours d’actualité. Particulièrement chez les cyclistes réguliers. L’alimentation est un stimulant externe, auquel le corps réagit rapidement. Divers produits alimentaires entraînent différentes réactions biochimiques. Le mauvais gras et les aliments dénaturés laisseront le corps devenir mou et fatigué. à l’inverse, une alimentation équilibrée et naturelle l’aideront à devenir fort et en bonne santé. Exactement comme il doit être et comme on en a besoin pour entreprendre une activité physique. En ce qui concerne l’alimentation, il ne tient qu’à nous de laisser notre corps devenir flasque et sans énergie ou de le rendre mince, performant et au top de sa forme. Cela ne s’applique pas uniquement aux cyclistes ambitieux, qui ont besoin d’être performant pendant la course mais aussi aux cyclistes du dimanche qui veulent garder la ligne et être en bonne santé.
Sommaire
- L’importance de l’alimentation du cycliste
- Les bases de l’alimentation adaptée à la pratique sportive
- Les bases d’une alimentation saine
- Les composantes de l’alimentation
- Comment le corps exploite-t-il les nutriments ?
- Bien manger et boire pour l’entraînement et la course
- Perdre du poids et brûler la graisse
- Mythe et vérités autour de l’alimentation du cycliste
Les bases de l’alimentation adaptée à la pratique sportive
L'alimentation optimale est désormais devenue la clé du succès ou de la défaite dans le sport. Dans tous les sports et par conséquent dans le cyclisme aussi. Chaque individu, qu’il pratique activement le cyclisme sur route, le VTT ou le vélo-fitness, devrait être confrontée à ce sujet. Beaucoup de cyclistes pensent pouvoir mettre la charrue avant les boeufs et se gavent aveuglément de compléments alimentaires. Leur stupeur en est bien plus grande lorsqu’ils constatent, malgré une première et nette amélioration des performances, une soudaine baisse de vitalité et la fatigue qui pointe le bout de son nez, justement au moment où ils n’en avait pas besoin : pendant l'entraînement ou plus grave encore, pendant la course !
"L’une des complexité de l’alimentation physiologique est de trouver une alimentation taillée sur mesure pour la performance, c’est à dire qui vise précisément l’augmentation de la compétitivité tout en maintenant naturellement le corps en bonne santé et en préservant une bonne apparence."
Or, une alimentation correcte et équilibrée, basée en majorité sur les plantes, en combinaison avec un apport raisonnable en protéines, multiples acides-gras, fibres et glucides complexes, est la voie vers de successives améliorations des performances. Et si l’on connaît encore quelques unes de ses propres faiblesses qui peuvent, en principe, être comblées par l’alimentation, alors on a fait un grand pas en avant vers une alimentation optimale. Par conséquent, il devient logique de faire appel à de nombreux nutritionnistes, pour s’aider à se nourrir de manière plus naturelle et équilibrée. C’est aussi pourquoi nulle n’a besoin de se reposer entièrement sur des produits industriels du type compléments alimentaires. C’est une question de choix, de fournir à son corps l’énergie ainsi que les substances nécessaires et optimales pour son métabolisme.
Les bases d’une alimentation saine
Les plus récents travaux de recherche et conclusions sur l’alimentation soutiennent la théorie que nous, être humains, somme génétiquement programmés pour nous nourrir de plantes. Cela signifie qu’un régime basé sur les plantes répond davantage aux besoins nutritionnels de notre corps. Bien que l’être humain soit généralement déclaré comme “omnivore”, il tend à avoir les prédispositions génétiques pour être un mangeur de plantes. Etant donnée que celles-ci nous sont offertes par la nature, c’est un fait que l’on ne peut changer, le plus simple serait d’orienter dès maintenant notre comportement alimentaire en ce sens, pour atteindre un état de santé optimale mais aussi un corps attractif et performant. Une bonne alimentation basée essentiellement sur des plantes avec un apport en protéine judicieux, des acides gras diversifiés et un apport en glucides raisonnable et la voie la plus simple et rapide pour atteindre une bonne condition et santé physique. De même que c’est le moyen le plus économique!